Category: Batidoras

Claves a tener en cuenta a la hora de comprar una batidora

No todas las batidoras son iguales. Según el uso que vayamos a darle, nos convendrá más un tipo que otro (por ejemplo, una batidora de mango, o una de cuerpo completo). Además, cada modelo tiene características y limitaciones propias que hay que tener en cuenta. Aquí, os voy a dar algunos consejos importantes a tener en cuenta antes de comprar vuestra batidora. Y arriba, encontraréis reseñas y análisis en profundidad de productos concreto.

Fíjate en el material de la batidora

Las batidoras de gama media o baja suelen fabricarse con materiales metálicos y una mezcla de plásticos. Pero si nos fijamos bien, no siempre el recipiente de la batidora está diseñado de materiales amables con los alimentos. Debemos procurar, sobre todo, que la parte que esté en contacto con los alimentos sea de acero inoxidable, o bien de cristales especiales como el Tritán.

Si nos encontramos ante un modelo con piezas hechas de plástico, será necesario revisar bien en la ficha de la batidora en cuestión si esos plásticos están homologados para interactuar con alimentos.

Por otro lado, se recomienda mucho el acero inoxidable debido a su resistencia y durabilidad (y lo mismo ocurre con cristales especiales como el Tritán). Otra ventaja del acero es la sencillez de limpieza.

La potencia es un elemento importante

Encontraremos batidoras con toda clase de potencias. Lo más bajo y barato suele rondar los 200 W, aunque si nos fijamos en batidoras profesionales encontraremos que alcanzan y superan de largo los 1000 W. ¿Qué quiere decir eso? La potencia es un dato importante a tener en cuenta, sobre todo en función del uso que vamos a darle a nuestra batidora.

Si nuestra finalidad no es profesional (uso diario e intensivo), una potencia que oscile entre 240 W y 400 W es la ideal.

Pero si queremos elaborar muchos alimentos y, sobre todo, batir rápido y sin problemas elementos duros, se recomienda, como mínimo, una potencia de 550 W.

El tamaño del cable cuenta

Ojo porque esto parece una tontería pero no lo es. Una batidora con un cable corto sólo dará problemas. Lo ideal es buscar siempre cables largos (y si puede ser con forma extensible en espiral), porque las batidoras son siempre elementos que no están fijos en la cocina. Muchas veces las necesitaremos en una u otra parte. Por eso: importante un cable digno, que permita jugar con muchas posiciones y distancias.

Otros elementos: limpieza y peso

A la hora de elegir y comprar tu batidora, hay muchos otros elementos que debes tener en cuenta. Dos destacados son el peso y la limpieza.

En cuanto al peso, cuanto más ligera sea la batidora, mejor: más manejable será. Eso sí, este parámetro tiene que ir a la par que “materiales”. Hay que buscar batidoras ligeras, pero hechas con buenos materiales.

En referencia a la limpieza, se recomienda buscar batidoras cuyas piezas se puedan meter en el lavavajillas. La limpieza manual de estos instrumentos de cocina siempre es difícil y el lavavajillas puede alcanzar partes recónditas sin problema.